ОБСЛУЖИВАНИЕ В НАШИХ КАФЕ!!! - Весь Сосновый Бор | Форум форумов
Главная Доска
объявлений
Справочник
СБ-онлайн
Форум
форумов
Онлайн
камеры

Вернуться   Весь Сосновый Бор | Форум форумов > Общение > Черный список
Регистрация Правила Справка Пользователи Обратная связь Поиск Сообщения за день Все разделы прочитаны

Результаты опроса: ВЫ ДОВОЛЬНЫ ОБСЛУЖИВАНИЕМ НАШИХ КАФЕ...?
да 35 10.94%
нет 184 57.50%
сойдёт 101 31.56%
Голосовавшие: 320. Вы ещё не голосовали в этом опросе

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.09.2007, 00:16   #1
Анютик
Местный
 
Регистрация: 30.04.2007
Сообщений: 111
Сказал "Cпасибо": 22
Поблагодарили: 14
Вес репутации: 12 Анютик нейтрален(-на)
Злость ОБСЛУЖИВАНИЕ В НАШИХ КАФЕ!!!

вчера была свадьба моего лучшего друга!!!
отмечали в РАДУГЕ,около 14-ти этажки,3 богатыря где!!!
обслуживание-ужас!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
им сказали,мясо будет шикарное!!!
на самом деле:
жениху и невнсте,свидетелям,родителям подали безупречное,а остальным 50-ти гостям сплошные жилы!!!никто есть не стал,просто потому что даже не разрезать,не говоря о том,чтобы его разжевать!!!
БЕЗОБРАЗИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Анютик вне форума   Ответить с цитированием Полученное предупреждение
Эти 4 пользователя(-ей) сказали Спасибо Анютик за это сообщение:
AVK (05.08.2009), Dron (23.09.2007), SckaD (20.12.2007), Н@СтЯ (26.04.2009)
Старый 17.09.2007, 00:33   #2
Яно4ка
Местный
 
Аватар для Яно4ка
 
Регистрация: 02.03.2007
Адрес: г.Сосновый Бор
Сообщений: 593
Сказал "Cпасибо": 34
Поблагодарили: 54
Вес репутации: 12 Яно4ка имеет определенные заслуги
Почти тоже самое было на нашей свадьбе в Золушке.Говорили мясо вкусное,а оказалось полуфабрикат разогрели в духовке(микроволновке) и все Знали бы лучше бы в Гавани праздновали.
__________________

Послушай сердце-оно не обманет тебя...
Яно4ка вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Н@СтЯ (26.04.2009)
Старый 18.09.2007, 19:18   #3
lewka
Местный
 
Регистрация: 08.10.2006
Сообщений: 655
Сказал "Cпасибо": 36
Поблагодарили: 64
Вес репутации: 13 lewka имеет определенные заслуги
Да уж, тоже когда был на свадьбе - еда была там...можно сказать не съедобная.
P.S. столовая ВНИПИЭТ(тоное написани не помню).
lewka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.09.2007, 12:18   #4
Анютик
Местный
 
Регистрация: 30.04.2007
Сообщений: 111
Сказал "Cпасибо": 22
Поблагодарили: 14
Вес репутации: 12 Анютик нейтрален(-на)
мдаааааа,я вот когда в питере работала барменом,нас так строго держали...обслуживание было на высоте.были и жалобы,но это чисто от того,что клиентам не нравился тот или иной сотрудник
но такого у нас по-моему не было!
Анютик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 01.10.2007, 12:41   #5
Vadim-86
Пользователь
 
Аватар для Vadim-86
 
Регистрация: 10.07.2007
Адрес: Там где хотел
Сообщений: 77
Сказал "Cпасибо": 89
Поблагодарили: 57
Вес репутации: 12 Vadim-86 нейтрален(-на)
Отправить сообщение для Vadim-86 с помощью ICQ
Печаль Обслуживание?

Обслуживание на самом деле никуда. Редкасть попасть даже к нормальному официанту, хотя такие и есть, но исключение подтверждает правило. Вообще у нас в городе с подобными заведениями проблема. Возможно отсюда и качество обслуживания и качество кулинарии - нет хорошей конкуренции. Дело конечно не быстроокупаемое, требуются большие вложения на старте, да еще попробуй найти или пробить место под размещение, видимо среди властей нет заинтересованных в развитии этого вида инфраструктуры города. Хорошие повара, бармены и официанты есть и в нашем городе, только предпочитают работать в Питере. Хороший спец хочет хорошую зарплату а у нас в городе увы... В плане сравнения стоимости мы скачем вперед только в жилье. У кого-нибудь есть предложения как возможно поправит сферу услуг в нашем городе?
Vadim-86 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 04.10.2007, 01:28   #6
shurka
Пользователь
 
Регистрация: 10.05.2007
Сообщений: 40
Сказал "Cпасибо": 16
Поблагодарили: 17
Вес репутации: 0 shurka нейтрален(-на)
сферу услуг в нашем городе могут поправить только сами хозяева ,этих заведений.Я сама работала в кафе- бар "Гавань"и у хозяйки этого заведения(Ямалеевой Людмилы Ивановны)фиг заболуешь.Вот от сюда и кухня хорошая и обслуживание.А все по чему, потому что работают с каждым человеком (я говарю о персонале)отдельно,объесняют что к чему.Что надо любить и уважать каждого клиента который зашол к ним на огонек.Я думаю если бы все хозяева были такие как Людмила Ивановна то обслуживание в нашем городе на много лучше бы стало.А то у нас как,взяли человека на работу деньги считать умеет ,умеет.В столовке когда то работал ,работол.Ну и замечательно.Выручка то идет,идет.Они бабла с своего кафе снимают и ладно.Им же наплювать что тебе не разжувать это мясо.Самое главное ты его купил.
shurka вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(-ей) сказали Спасибо shurka за это сообщение:
cholik (13.02.2008), Сафронов (30.03.2008), Юра (01.11.2007)
Старый 04.10.2007, 15:41   #7
BaStI
Новичок
 
Аватар для BaStI
 
Регистрация: 04.10.2007
Сообщений: 3
Сказал "Cпасибо": 0
Поблагодарили: 2
Вес репутации: 0 BaStI нейтрален(-на)
Восклицание

Вскм большой привет!!
Работая в этой сфере раньше, очень хорошо знаю что быть официантом не так то просто:кому то всегда что не нравиться,придираются просто так иногда ни к чему!То что еда не понравилась, как пишет Анютик в той самой Радуге это совсем не ассоциируется с обслуживанием!Так причем тут оно?жалуйтесь на кухню, а официанты то в чем виноваты?
Всем удачи!!!)
BaStI вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2007, 10:23   #8
Анютик
Местный
 
Регистрация: 30.04.2007
Сообщений: 111
Сказал "Cпасибо": 22
Поблагодарили: 14
Вес репутации: 12 Анютик нейтрален(-на)
я сама бывший бармен.я на официантов не жалуюсь!!!не подумайте!!!я жалуюсь на поваров,или кто там меню занимается,кто мясо закупает итд.говорили будет отличное мясо,а подали копыта какие-то
я работала барменом и именно поэтому очень терпеливо отношусь к официантам и барменам(сама же была в этом....)
Анютик вне форума   Ответить с цитированием
Старый 05.10.2007, 17:59   #9
Vadim-86
Пользователь
 
Аватар для Vadim-86
 
Регистрация: 10.07.2007
Адрес: Там где хотел
Сообщений: 77
Сказал "Cпасибо": 89
Поблагодарили: 57
Вес репутации: 12 Vadim-86 нейтрален(-на)
Отправить сообщение для Vadim-86 с помощью ICQ
Я согласен, что дело в хозяине, но ведь это не совковая столовая? А значит каждый из них работает на свой личный карман. Но что можно заработать с таким персоналом? Кто-же умудряется создать дело и потом спокойно смотреть как оно умирает? Не могу понять - "а в чем бульон"? Или это наш менталитет? Скорее всего этим занимаются люди имеющие бабло, но не имеющие представления о том чем занимаются. Ведь это совсем не просто - необходимо иметь "фишку" своего кафе, продумать интерьер, меню, стиль работы, знать матчасть и уметь работать с коллективом и в коллективе. О персонале необходимо заботиться, понимать, что именно они руками и талантом создают атмосферу заведения, и дать понять о его участии в общем бизнесе, тогда и персонал будет держаться. Ведь не трудно поздравить работника с днем рождения (а если у него ребенок, то и сего праздником), отметить раз в год день коллектива, подарить что-нибудь на Новый Год и т.д.
Возможны еще рецепты, я делюсь своим опытом как мы работаем со своими людьми, правда к сфере общепита не имеем отношения, но люди везде люди.
Vadim-86 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 06.10.2007, 17:26   #10
Анютик
Местный
 
Регистрация: 30.04.2007
Сообщений: 111
Сказал "Cпасибо": 22
Поблагодарили: 14
Вес репутации: 12 Анютик нейтрален(-на)
вчера отмечали свадьбу в Луне(пицца бар).супер!!!обслуживание...отличное!девочки-официантки-молодцы!!!кухня-обалденная!!!
вот видите,почему так по-раззному?не ужели не хочется,что бы говорили о твоём заведении именно так,а не иначе?
Анютик вне форума   Ответить с цитированием
Эти 3 пользователя(-ей) сказали Спасибо Анютик за это сообщение:
VOLT (09.02.2010), Н@СтЯ (26.04.2009), Юра (07.04.2010)
Ответ

Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать на темы
Вы не можете добавлять вложения
Вы не можете редактировать ваши сообщения

BB код Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 18:45.